こんにちは。

美容室Rinです＾＾

 

 

休みの日にトッポッキを作りました～

 

 

 

我が家は、自家製のコチュジャンなんですが

 

 

少し茶色っぽいコチュジャンなので

 

 

トッポッキの色味も地味めです。笑

 

 

今回は冷蔵庫に残ってた、トックとナルト

 

 

奥の方で忘れられた、くず餅(??!)も入れてみました（汗）

 

 

（なんでも入れちゃうのが悪いクセです）

 

 

 

チーズをのせて完成～♪

 

 

 

最後に、バーナーで炙ってみました＾＾

 

 

 

 

くず餅に関しては、やはりきな粉と蜜をかけて食べるのが一番だと思いました。

 

 

（そりゃそうだ）

 

 

（くず餅屋さんごめんなさい）

 

 

 

 

△トッポッキソースの作り方

（トッポッキ100gに対して）

 

・コチュジャン　大さじ１

・砂糖　大さじ0.5～１程度

・おろしニンニク　小さじ0.5

・ダシダ（牛肉の顆粒だし）　小さじ１

・酒　大さじ１

・お酢　小さじ１

・水　100㏄

 

 

 

 

【美容室Rin・川崎/大師橋/四谷上町】

 

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